对很多人来说，斯里兰卡并不是一个熟悉的国度，甚至很多人对于斯里兰卡的认识就只是听过这个国家的名字而已。其实，斯里兰卡拥有悠久的茶文化，尤其是在红茶方面，他们做的功课可能不比我们少，因而斯里兰卡红茶也是远销各国的红茶之一，那么，接下来就跟我们茶语小编一起去探讨一下斯里兰卡红茶的秘密。
斯里兰卡红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更显敏锐，记忆力增强。又能加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质，达到消除疲劳的效果。夏天饮斯里兰卡红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且刺激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感。
斯里兰卡红茶还是极佳的运动饮料，因为茶中的咖啡碱具有提神作用，又能在运动进行中促成身体先燃烧脂肪供应热能而保留肝醋，所以让人更具持久力。在斯里兰卡红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量。提高肾小球过滤率，可以缓和心脏病或肾炎造成的水肿。斯里兰卡红茶中的多酚类化合物具有消炎的结果，所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝斯里兰卡红茶颇有益。
现在，你对斯里兰卡红茶的了解是否比原来又多了几分呢?其实，虽然红茶起源于我国，但是在历史的发展中，红茶早已有了不同的地域性，在斯里兰卡是如此，在英国也是如此，在很多地方都是如此。对茶文化的研究已经吸引了越来越多的人，希望有一天，茶是我们共同的语言，共同品味茶带给我们的乐趣。
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